随分気温が高くなり、関西は梅雨入り前に夏がやってきたようなここ数日です。みなさまの地域ではいかがでしょうか？ 毎年この時期になると、あちらこちらで青梅が販売されているのを見かけます。 常日頃から、当、医療法人福涛会の歯科医師 平澤は、クエン酸を摂り、身体を弱アルカリ性に保ち、病気にかかりにくい状態にしておくことが重要とお伝えしています。 そこで今年は『梅干し作り』に初挑戦してみました！ とは言え、天日干し等々とても手間暇がかかります。なにか簡単で良い方法はないか？と調べていたら、 「超簡単」「お手軽」というワードと共に、「瓶のまま天日干し」をする方法が散見されませしたので、『これならズボラでも … 続きを読む 【 瓶干し梅干し作りに挑戦！】