おはようございます！
水曜日、朝9時！
医療法人福涛会ブログ担当むしゃこです。
本日は、〒559-0003 大阪府大阪市住之江区安立４丁目２−１５にあります、
医療法人福涛会平澤歯科医院のスタッフで、新年会をしてきたよ～と、歯科衛生士のちぃちゃんから連絡を貰いましたので、その様子をレポートして貰いました！
新年会を開催したのは、〒５４５－００３５ 大阪市阿倍野区北畠３－１２－４５にある、旬菜KOMAIさん。
お店の利用は、１組限定の予約制。
昨年にも、みんなでお邪魔しましたので、そのときの様子はこちら☟でレポートしていますので、併せてご覧下さい！
前回、本当に贅沢で美味しいお料理を頂きましたので、スタッフみんな、期待値MAX😆で向かった様子。
お店に着くと、先ずは、お雛様がお出迎え。
とても年月を感じる雛人形。大切に大切に毎年飾られてきただろう事を感じました。
旬菜KOMAIのお料理は「旬菜」。
つまりは季節を大切にされた、季節を感じるお料理を振る舞ってくださいます。
ひな人形は、そんなお料理がはじまる前からのおもてなし。
心遣いに、季節が変わる度に伺いたいと思いました。
お品書き
お品書きは、いつものごとく、毛筆の手書き。
テーブルの中央に置かれていて、次に出てくるお料理をワクワクした気持ちで待ちました。
お料理
お料理は、今の季節、初春を感じさせる食材で丁寧につくられ、どれも本当に美味しいかったです。
「鯛の唐揚げと季節野菜」は、前回のお食事会の時に印象に残った一品で、スタッフの間でも「今回も出てくるかな？」と期待をしていました。
デザートは、よもぎのパンナコッタでした。
パンナコッタは洋風のイメージがありましたが、和のヨモギとの組み合わせに驚きました！
よもぎは、古来から薬草として用いられ、万能薬として重宝されていた、春を感じさせる野草。
よもぎの良い香りとパンナコッタの滑らかさ、あずきの粒の食感の全てが、絶妙にマッチしていて、お料理で「お腹いっぱい！」と思っていた胃袋にも、まーだまだ食べられる美味しさでした！
みんなでの集合写真
今回の新年会でも、みんなで色んな話をしましたが、今回印象に残った話題は、みんなの過去のアルバイト話しでした。
夜間の食堂、スーパーのレジ、パン工場でのパンの製造、コンビニ弁当の仕分けなどなど、みんないろんなアルバイト経験がありました。
また、食べ物の話から、冷蔵庫の中にある食べ物の取り合い防止のため、自分の物には名前を書いておく！
などの話題も飛び出しました🤣🤣🤣
そんなこんな、また絆を深め合うことが出来、素敵な空間で、絶品のお料理を頂きながら、とても良い時間を過ごすことが出来ました💕
このキュッ！となった結束が、また良い診療へと繋がるのは間違いない！と思いました。
スタッフ一同、皆様の健康への、より良いサポートをさせて頂けるよう、精進しよう！と会を納めました。
